ドライトマト＆アボガドの柚子胡椒炒め

先日は・・誕生日のおめでとうコメント、本当にありがとうございました。
こんなにたくさんの方からお祝いの言葉をいただいたのは、初めてです。
新学期が始まり、うまく時間が取れなくって・・なかなか御礼に伺えていません
なので、まずはこちらで御礼申し上げます。
遅くなりますが、必ず皆さんのところに伺いますね



こちらはおんちゃんから頂いたプチトマトで作ったwonkaちゃんの所で教わったドライトマトです。



ホントは100℃で２時間半じ〜っくりと作るといいらしいの〜。
でもウチのオーブンは150℃からでしか無理やったぁ〜
なので、様子をみながら１時間とちょっとで焼きました。
少し焦げた部分もありましたが、うまく出来上がりました(^_^)/
wonkaちゃんへ・・ホントに甘味がぎゅーっと凝縮されて、美味しかったよ〜!!ありがとねぇ〜
朝食のピザトーストに入れて、子供達といただきました。また作ってみたいです。



そして・・こちらもおんちゃんから頂いたズッキーニとプチトマト＆バジルで作ったYOMEちゃんのアボガドの柚子胡椒炒めです。
アボガドのトロトロ感が他のお野菜と絡まって、とっても美味しかった〜!!
主人も喜んで食べてくれました。YOMEちゃん、いつも有難う〜
そして、美味しいお野菜を下さったおんちゃん・・本当に有難うねっっ