＊＊＊結婚記念日＊＊＊

久し振りの更新です。
今日は結婚記念日でした。これから・・９年目に突入です!!
夕ご飯にみんなでお祝いしようと、さつまいものタルトを焼きました。
タルトはたぶん、はじめて・・。そして私は握力が弱いので、裏ごしが大〜〜の苦手
なので・・ものすご〜く時間がかかってしまいました



こちらは焼き上がり直後の画像です。
この後、粉糖でおめかしして頂きました
みんな美味しいって喜んで食べてくれたので、よかったよかった。
このさつまいもは、お芋ほりに行った時のもの。
まだまだたくさんあるので、今度はスイートポテトでも作ろうかな(*^^)/
夕食が済んだら、みんなで両方の実家へタルトを届けに車を走らせましたお祝いのおすそ分けです。



この日の夕食はじゃがいもとえび入りのナポリタンと野菜とウィンナーのコンソメスープでした
ナポリタンは枝元なほみさんのレシピ。
主人の大好物のじゃがいもと子供達の大好物の小海老ちゃん入りです。とっても簡単で美味しいレシピでした。



昨日の夕食時に、窓をトントンと叩く音がしました。見てみるとトンボさんのようです。
何度も何度も叩くので、そ〜っと窓を開けました。窓の桟に止まったまんま動かないので、主人が羽をもって虫かごへ入れてしばし観察しました。
玄関へ出てすぐ逃がしましたが、花壇の植木に３度飛んだもののずーっとその場を動きませんでした。
朝になるともちろん居ませんでしたが、その時はなんだか不思議な気持ちになりました。
子供達はトンボさんが遊びに来てくれたと、喜んでいました
逃がす時には、『トンボさん遊びに来てくれて有難う〜。また遊びに来てね〜!!バイバーイ(^▽^)/~~』とお別れをしていました。
いつまでも・・純粋な気持ちを持ったまま、成長してくれたらいいなっ。

ドライトマト＆アボガドの柚子胡椒炒め

先日は・・誕生日のおめでとうコメント、本当にありがとうございました。
こんなにたくさんの方からお祝いの言葉をいただいたのは、初めてです。
新学期が始まり、うまく時間が取れなくって・・なかなか御礼に伺えていません
なので、まずはこちらで御礼申し上げます。
遅くなりますが、必ず皆さんのところに伺いますね



こちらはおんちゃんから頂いたプチトマトで作ったwonkaちゃんの所で教わったドライトマトです。



ホントは100℃で２時間半じ〜っくりと作るといいらしいの〜。
でもウチのオーブンは150℃からでしか無理やったぁ〜
なので、様子をみながら１時間とちょっとで焼きました。
少し焦げた部分もありましたが、うまく出来上がりました(^_^)/
wonkaちゃんへ・・ホントに甘味がぎゅーっと凝縮されて、美味しかったよ〜!!ありがとねぇ〜
朝食のピザトーストに入れて、子供達といただきました。また作ってみたいです。



そして・・こちらもおんちゃんから頂いたズッキーニとプチトマト＆バジルで作ったYOMEちゃんのアボガドの柚子胡椒炒めです。
アボガドのトロトロ感が他のお野菜と絡まって、とっても美味しかった〜!!
主人も喜んで食べてくれました。YOMEちゃん、いつも有難う〜
そして、美味しいお野菜を下さったおんちゃん・・本当に有難うねっっ